定州市清风店镇扎实推进“空中快餐”行业治理整顿，规范经营秩序，降低生产加工和用餐环节产生的环境污染。
严格行业资格准入，需取得经营许可证，从业人员有卫生健康证和培训合格证明，着装符合行业规范。严禁使用煤炭等高排放、高污染燃料。食品加工制作场所应设于固定用房或符合卫生及安全要求的场所内，禁止加工和用餐过程对地面、绿化的污染。从正规渠道采购符合食品安全标准的食品原料，索证索票，建立台账。食物储存、烹调加工、用餐等环节的容器、刀具等进行清洗消毒，并分类、分架、隔墙、离地存放，防止交叉污染。购买使用的每个品种进行留样，详实记录设置符合标准的餐厨废弃物收集容器并分类存放，禁止随地乱排乱扔，严禁将餐厨废弃物流向生猪饲养户。
