食品安全大于天。疫情防控时期，食品安全更不能忽视。日前，定州市市场监督管理局开展食品安全隐患排查整治行动。
此次排查整治行动以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店等为重点区域开展全面排查。
6月15日，定州市市场监督管理局召集32家大型商超、食用农产品市场、餐饮单位相关负责人举办疫情防控约谈会，与经营者签定责任状。要求经营者认真做好场所通风消杀工作，严格落实扫健康码、体温测量登记等各项防控措施，严格履行生肉、禽蛋、果蔬、水产海鲜等食用农产品进货查验和索证索票等质量管控制度。发现由疫情高风险区到定州市的牛羊肉、生鲜食品、三文鱼、冷冻食品、蔬菜瓜果等一律就地封存。暂停与疫情高中风险地区业务往来。
6月16日，市场监督管理局对信誉楼、永辉超市、大世界超市、国际粮油食品城进行了督导检查。
同时，对餐饮提供单位海鲜、猪牛羊肉的进货渠道进行查验，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料，严格落实食品安全和疫情防控主体责任。还严厉打击价格欺诈、囤积居奇、哄抬物价等不正当价格行为，维护疫情防控时期市场秩序稳定。
截至目前，定州市市场监督管理局共出动执法人员125人次，检查市场、大型超市8家，检查食品销售单位521户、餐饮单位339户、库房6户。
