近日，定州市市场监督管理局组织执法人员对实验中学、定州中学等学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全进行检查，切实保障中考高考期间广大考生的饮食安全。
执法人员重点检查了食堂食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，督促学校食堂在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、卫生环境等方面严格把关，并现场采集食堂原材料进行快检。
检查结果显示，学校食堂卫生情况总体良好，但个别学校食堂存在留样量不足、台账不规范等问题。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令限期整改。
执法人员还检查了校园周边的餐饮店、超市等实体商铺，认真查看经营者的相关手续、证件等，对直接入口的预包装食品、饮料等逐一检查，及时消除食品安全隐患。
